Шеф-повар

от 90 000 руб.

Компания "Филиал ФГАУ ОК Дагомыс Тетьково"

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
• Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.
• Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.
• Проведение бракеража готовой пищи.

Требования:

• Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

Условия:

• оформление в соответствии с ТК РФ.
• стабильная заработная плата.
• доставка на работу и с работы автотранспортом филиала.
• санаторно-курортное лечение.
• предоставление иногородним служебного жилья (благоустроенные квартиры).
• возможность профессионального развития и карьерного роста.
• социальный пакет.
• обучение за счет филиала.
• оплачиваемый ежегодный отпуск.
• льготное питание для работников.
• корпоративные подарки.